E-BÜLTEN

E-bültenimize abone olarak
en son bilgilere ve haberlere ulaşabilirsiniz.

Ana SayfaYaşam-MagazinKarmin, yani böcek boyası nedir?---

Karmin, yani böcek boyası nedir?

Karmin, yani böcek boyası nedir?
18 Nisan 2012 - 16:00 borsaningundemi.com

İnternette, özellikle mail ve sosyal medya paylaşımlarıyla hızla yayılan "Karmin (böcek boyası) içeren gıdalar"la ilgili gerçekler...

Son zamanlarda internet ve sosyal medyada hızla yayılan "Karmin yani böcek boyası içeren gıdalar" "böcek yiyoruz" gibi paylaşımlar üzerine Şekerli Mamül Sanayicileri Derneği'nin yaptığı açıklama şöyle: Son günlerde medyada “Böcek Yiyoruz” iddiası ile yer alan haberlere istinaden açıklama yapan, Şekerli Mamül Sanayicileri Derneği Başkanı Şemsi Kopuz, haberlere konu olan Karmin adlı gıda katkı maddesine ilişkin değerlendirmede bulundu.
ŞEMAD Başkanı Şemsi Kopuz; “Karmin adlı gıda renklendiricisi dünyada 1900’lü yıllarda keşfedilmiş ve kullanımına başlanmıştır. İnsanlar şimdi de olduğu gibi o zaman da doğada var olandan faydalanmıştır. Söz konusu Karmin de keşfedilmesiyle birlikte, neredeyse 1 asırdan fazla bir zamandır tüm dünyada çeşitli gıdalara kırmızı rengi vermek amacıyla kullanılmakta olup sağlığa zararlı olduğu yönünde en ufak bir bulgu bile saptanmamıştır” diyor.Şemsi Kopuz, Gıda katkı maddelerinin güvenliğinden sorumlu bir çok uluslararası kuruluşun olduğunu, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ile Gıda ve Tarım Organizasyonu (FAO) tarafında oluşturulan Codex Alimentarius Komisyonu ve JECFA olarak adlandırılan “Gıda Katkıları için FAO/WHO Ortak Uzmanlar Komitesi”, US-FDA (Birleşik Devletler Gıda ve İlaç İdaresi) ve EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından gıda katkılarının güvenliği ve denetimi konusunda belirlenen kurallar ve limit değerlerin gıda katkı maddelerinin gıdalarda kullanımının temel dayanağı olduğunu da sözlerine ekliyor. 
ŞEMAD Başkanı Şemsi Kopuz, ülkemizde de Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği ile gıda katkı maddelerinin kullanım amacı ve kullanım miktarının açıkça tanımlı olduğunu sektörün buna göre üretim yaptığını vurguluyor.
Doğal bir gıda renklendiricisi olan Karmin’in herhangi bir toksik etkisinin bulunmadığını tekrar eden Kopuz, Türk Gıda Sektörünün “Gıda Güvenliği”nden taviz vermeksizin üretim yaptığını ve üretim sırasında insan sağlığına zarar verebilecek her şeyden kaçındıklarını belirtiyor.

Sayfada yer alan bilgiler tavsiye niteliği taşımayıp yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırımcı profilinize uymayabilir.

ETİKETLER :
YORUMLAR (2)
:) :( ;) :D :O (6) (A) :'( :| :o) 8-) :-* (M)
  • ilhan18 Nisan 2012 18:08

    heh şükür ya yıllardır colanın rengi carminden elde edilir derdik . şimdi dillendirilmeye başlandı . ben olsam içmem . neden mi ? içinde birçok zararlı asit var koruyucu madde var . çocuk gelişimini sekteye uğratıyor . dünya sağlık örgütü çocuklara yasak diyebilir mi ? cesaretli mi bu kadar ?hoplatırlar yönetimini alimallah .

  • osman18 Nisan 2012 17:22

    kardesim şnsanlara bocek yedirmek dinen caiz mi