1 Günün önemli şirket haberleri 22/11/2024
2 Onur Teknoloji, hissedeki olağan dışı fiyat hareketleri...
3 BİST'ten haftanın son gününde 2 hisseye tedbir kararı
4 Beyaz Filo ve TAB Gıda sorusu
5 Koza Grubu 'Türk Altın' mı oluyor? Yurt dışında halka arz...E-bültenimize abone olarak
en son bilgilere ve haberlere ulaşabilirsiniz.
Ulusal meslek standartlarının belirlenmesine yönelik çalışmalar kapsamında Ege Orman Vakfı tarafından hazırlanan "gurme" standartları, Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) Gıda Sektörü Komitesi tarafından doğrulandı.
Buna göre, gurmeliğin tanımı, "İş sağlığı ve güvenliği ile çevre korumaya yönelik önlemleri alarak, kalite verimlilik ve gıda güvenilirliği gereklilikleri çerçevesinde, gıdaların kalitesini görme, koklama, tatma, dokunma veya işitme duyularını kullanarak, ölçen, analiz eden, yorumlayan, sınıflandıran ve mesleki gelişim faaliyetlerine katılan nitelikli kişi" olarak belirlendi.
Standarda göre gurmeler, gıdaların duyusal değerlendirmelerinin yapılabilmesi için standartlara uygun olarak tasarlanmış, gürültüsüz, yabancı kokulardan arındırılmış, havalandırmalı, klimayla donatılmış, tekdüze aydınlatılmış, bağımsız değerlendirme yapabileceği ortamlarda çalışacak.
Gurmeler, duyusal değerlendirme öncesi, tadıma başlamadan en az 30 dakika öncesinden itibaren sigara içmemek ve bir saat öncesinden hiçbir şey yememek ve içmemek gibi fiziksel hazırlıklar yapacak. Duyusal değerlendirme yapacağı saate kadar koku algısını etkileyebilecek parfüm ve kokulu sabun gibi ürünler kullanmayacak.
Terazi, termometre ve alarmlı saat gibi ekipmanları kullanacak olan bu kişiler, acil durum, hijyen ve meslek hastalıkları bilgisine, duyusal kalite karakteristiklerini algılama ve ayırt edebilme becerisine sahip olacak.
Ayrıca gurmelerin mesleklerini yaparken sahip olması gereken davranışlar ve tutumlar, "Araç, gereç ve ekipman kullanımına özen göstermek, çevre koruma kurallarına duyarlı olmak, iletişim kuruduğu kişilerle etkili ve güzel konuşmak, gurmeliğe ilgili ve istekli olmak, uyarı ve eleştirilere açık olmak, ezberleme ve duyusal izlenimleri ifade edebilmek" şeklinde sıralandı.
Sayfada yer alan bilgiler tavsiye niteliği taşımayıp yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırımcı profilinize uymayabilir.
ayyyy olsada yesek canım çekti.uzun zamandır yiyemediydim.
Yalnız haberde kullanılan görsel çok derin anlamlar, sıvazlamalar falan içermiş.. :))
o nasıl resim öyle insanlar yanlış anlayacak :)
Fatih Altaylı ile İsmail Saymaz'a soruşturma
Eski AKUT Başkanı Nasuh Mahruki tutuklandı
Ünlü biliminsanı Muazzez İlmiye Çığ yaşamını...
Meteoroloji'den İstanbul ve birçok ile yağış...
Meteoroloji'den İstanbul için yerel yağış...
Serdar Ortaç ve Mehmet Ali Erbil'e ev hapsi...
Meteoroloji uyardı: Dışarı çıkarken dikkat!
TÜİK açıkladı: 'En çok ölüm bu şehirde'
Meteoroloji'den yeni uyarı: Pazartesi gününe...
30 Ekim’de 15 şehirde yağmur bekleniyor
Meteoroloji'den 5 il için sağanak uyarısı!
Meteoroloji'den sağanak ve kuvvetli rüzgar...
Meteoroloji'den sağanak yağış uyarısı!
Saadet Partisi Kurucu Genel Başkanı Recai Kutan...
Meteoroloji'den bu kentler için sağanak...
Tüm hakları Gündem Medya Grubu’na aittir.
borsaningundemi.com’da yer alan bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Burada yer alan bilgiler, güvenilir olduğuna inanılan halka açık kaynaklardan elde edilmiş olup bu kaynaklardaki bilgilerin hata ve eksikliğinden ve ticari amaçlı işlemlerde kullanılmasından doğabilecek zararlardan www.borsaningundemi.com ve yöneticileri hiçbir şekilde sorumluluk kabul etmemektedir. Burada yer alan görüş ve düşüncelerin www.borsaningundemi.com ve yönetimi için hiçbir bağlayıcılığı yoktur.
BİST isim ve logosu “koruma marka belgesi” altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. BİST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BİST’e ait olup, tekrar yayınlanamaz.
borsaningundemi.com verilerin sekansı, doğruluğu ve tamliği konusunda herhangi bir garanti vermez. Veri yayınında oluşabilecek aksaklıkar, verinin ulaşmaması, gecikmesi, eksik ulaşması, yanlış olması veri yayın sistemindeki performansın düşmesi veya kesintili olması gibi hallerden oluşan herhangi bir zarardan borsaningundemi.com sorumlu degildir. BİST, verinin sekansı, doğruluğu ve tamlığı konusunda herhangi bir garanti vermez. Veri yayınında oluşabilecek aksaklıklar, verinin ulaşmaması, gecikmesi, eksik ulaşması, yanlış olması, veri yayın sistemindeki performansın düşmesi veya kesintili olması gibi hallerde Alıcı, Alt Alıcı ve/veya kullanıcılarda oluşabilecek herhangi bir zarardan BİST sorumlu değildir.
Finansal veriler aracılığıyla sağlanmaktadır. BİST hisse verileri 15 dakika gecikmelidir. Son güncelleme saati (04:07)