BigChefs'in yılın ilk 9 ayında sistem genelinde net satışları %12 arttı [FNC-NEWS]

BigChefs'in yılın ilk 9 ayında sistem genelinde net satışları, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %12 artarak 4,8 milyar TL?ye ulaştı.
Şirket'ten KAP'a yapılan açıklamaya göre,TMS 29 uygulanmadığında sistem genelinde net satışlar yıllık bazda %83 artarak 4,2 milyar TL oldu.
Sistem genelindeki net satışlar, BigChefs?in kendisinin işlettiği (SOR) ve Franchise?ların (FR) işlettiği restoranların toplam net satışını ifade ediyor. 
Şirket'in net satışları ise enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %8 artarak 2,4 milyar TL?ye ulaştı (TMS 29 uygulanmadığında net satışlar yıllık %76 artışla 2,1 Milyar TL?ye yükselmiştir).
Şirket'in açıklamasında şu bilgiler verildi:
"Grup?un kendi restoranlarından elde ettiği gelir, 2024?ün ilk 9 aylık döneminde, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yılın aynı dönemine göre aynı seviyelerde gerçekleşmiş olup, üretilen fiş sayısı önceki yılın aynı ayına göre %1 yukarıda gerçekleşmiştir. Grup, enflasyonun altında menü zammı yapmış olup, restoranlarına gelen misafir sayısındaki artış hedefini gerçekleştirmiştir.Bu sayede restoran gelirleri geçen sene ile aynı seviyede gerçekleşmiştir.
Grup?un bir diğer önemli gelir kalemi olan franchise?larından elde ettiği royalty gelirleri de etkin franchise yönetimi ve misafir odaklı yaklaşım ile enflasyonun altında menü zammı olmasına ve turist sayısındaki ciddi azalışa rağmen bir önceki yıla göre bir kayıp yaşamamıştır.
Grup?un 2024 yılının ilk 9 aylık döneminde ürün standardizasyonu sağlamak amacıyla büyüttüğü merkez mutfak operasyonu ile Franchise?larına enflasyona göre düzeltilmiş olarak 253,2 milyon TL tutarında mal satışı gerçekleştirerek önemli bir satış kanalı yaratmıştır. 2023 yılının aynı döneminde Franchise?lara yapılan mal satışı enflasyona göre düzeltilmiş olarak 64,7 milyon TL olarak gerçekleşmiş olup, büyüme %291 olmuştur. 
Brüt Kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %10 azalarak 482.803.906 TL olarak gerçekleşmiştir. Brüt kar marjı bir önceki yıla göre 3,8 puan azalarak %20,1 olarak gerçeklemiştir (TMS 29 uygulanmadığında brüt kar yıllık bazda %60 artarak 570.541.457 TL?ye ulaşmış ve brüt kar marjı ise 2,6 puan azalarak %26,7 olarak gerçekleşmiştir). Azalışın temel nedeni, artan personel giderlerinin, misafir kaybı yaşamamak amacıyla menü fiyatlarına tam olarak yansıtılmamasından kaynaklanmaktadır.
FAVÖK, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %3,7 azalarak 456.941.780 TL olarak gerçekleşmiştir. FAVÖK marjı ise yıllık bazda 2,2 puan azalarak %19 olarak gerçekleşmiştir. (TMS 29 uygulanmadığında FAVÖK %58 artarak 436.254.642 TL?ye yükselmiştir). Söz konusu azalma, büyüme odaklı merkez kadrolarının güçlendirilmesi, asgari ücret artışına bağlı olarak artan personel maliyetlerinin misafir kaybına neden olmaması için aynı oranda menü fiyatlarına yansıtılmamasından kaynaklanmaktadır.
Net Kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %19,4 azalarak 142.691.032 TL olarak gerçekleşmiştir (TMS 29 uygulanmadığında net kar yıllık bazda %48 artarak 210.446.732 TL?ye ulaşmıştır). Enflasyona göre düzeltilmiş Net Kar?ın bir önceki seneye göre düşmesinin ana nedeni Grup?un 2023 yılında halka arz edilmesi ile artan Grup sermayesinin enflasyon endeksi ile düzeltilmesi sonucu finansal tablolarına parasal kayıp olarak kaydedilmesinden kaynaklanmaktadır."
 
 
 
 
 

Foreks Haber Merkezi ( [email protected] )
Foreks
Metals Market
Montel News
Foreks Twitter